• saraksts1

Kāpēc Bordo un Burgundijas pudeles atšķiras?

Kad vīna pudele parādījās agrāk kā svarīgs pagrieziena punkts, kas ietekmēja vīna nozares attīstību, pirmais pudeļu veids patiesībā bija Burgundijas pudele.

 

19. gadsimtā, lai samazinātu ražošanas grūtības, lielu daudzumu pudeļu varēja ražot bez veidnēm.Gatavās vīna pudeles parasti tika veidotas šaurākas pie pleciem, un plecu stils parādījās vizuāli.Tas ir tagad.Bordo pudeles pamata stils.Burgundijas vīna darītavas parasti izmanto šāda veida pudeles Chardonnay un Pinot Noir.

 

Kad parādījās Burgundijas pudele, tā pamazām kļuva populāra ar stikla pudeļu ietekmi uz vīnu, un tā tika popularizēta veselā diapazonā.Šī vīna pudeles forma ir arī plaši popularizēta.Pat tagad Burgundijā joprojām tiek izmantota šī pudeles forma, un Ronas un Elzasas pudeles forma netālu no ražošanas apgabala faktiski ir līdzīga Burgundijas pudelei.

 

Starp trim lielākajām vīna pudelēm pasaulē, papildus Burgundijas pudelei un Bordo pudelei, trešā ir Elzasas pudele, kas pazīstama arī kā Hawker pudele, kas patiesībā ir Burgundijas pudeles paaugstinātā versija.Slīdēšanas plecu stilā nav lielu izmaiņu.

 

Kad vīni Burgundijas pudelēs pamazām kļuva arvien ietekmīgāki, ar britu karaliskās ģimenes patēriņu un ietekmi sāka veidoties arī Bordo ražošanas apgabals.

 

Lai gan daudzi cilvēki domā, ka Bordo pudeles ar pleciem (gala pleciem) dizains ir paredzēts, lai dekantēšanas procesā tiktu efektīvi saglabāti nosēdumi, lai neļautu nogulsnēm vienmērīgi izliet no pudeles, tomēr ir nav šaubu, ka iemesls ir Bordo Pudeles stils ļoti atšķiras no Burgundijas pudeles, galvenokārt tāpēc, lai to apzināti atšķirtu no Burgundijas pudeles stila.

 

Šis ir strīds starp diviem vienlīdz lieliskiem vīna ražošanas reģioniem.Mums kā mīļotājiem ir grūti iegūt precīzu paziņojumu, lai atšķirtu abus pudeļu veidus.Mēs dodam priekšroku personīgi nobaudīt divu ražošanas reģionu produktus ar dažādu stilu, lai apmierinātu mūsu vajadzības..

 

Tāpēc pudeles veids nav standarts, kas nosaka vīna kvalitāti.Dažādās ražošanas zonās ir dažādi pudeļu veidi, un arī mūsu pieredze ir atšķirīga.

 

Turklāt pēc krāsas Bordo pudeles parasti iedala trīs veidos: tumši zaļas – sausai sarkanai, gaiši zaļai – sausai baltai, un bezkrāsainas un caurspīdīgas – saldi baltas, savukārt Burgundijas pudeles parasti ir zaļas un satur sarkanvīnu.un baltvīnu.

Kāpēc Bordo un Burgundijas pudeles atšķiras?


Izlikšanas laiks: 21.03.2023