Vispārīgiem negāzētiem vīniem, piemēram, sausajam sarkanajam, sausajam baltajam, sārtajam utt., pudeles atvēršanas darbības ir šādas:
1. Vispirms noslaukiet pudeli tīru un pēc tam izmantojiet korķviļķa nazi, lai novilktu apli zem necaurlaidīgā gredzena (pudeles mutes izvirzītā apļa formas daļa), lai nogrieztu pudeles aizbāzni. Atcerieties, ka pudeli nedrīkst pagriezt.
2. Noslaukiet pudeles muti ar lupatiņu vai papīra dvieli un pēc tam ievietojiet korķviļķa gliemeža galu vertikāli korķa centrā (ja urbis ir greizs, korķis ir viegli noņemams), lēnām grieziet pulksteņrādītāja virzienā, lai urbt pieslēgtajā korķī.
3. Turiet pudeles muti ar kronšteinu vienā galā, pavelciet uz augšu korķviļķa otru galu un vienmērīgi un uzmanīgi izvelciet korķi.
4. Apstājieties, kad jūtat, ka korķis tiks izvilkts, turiet korķi ar roku, maigi pakratiet vai pagrieziet to un džentelmeniski izvelciet korķi.
Attiecībā uz dzirkstošajiem vīniem, piemēram, šampanieti, pudeles atvēršanas procedūra ir šāda:
1. Ar kreiso roku turiet pudeles kakliņa apakšdaļu, nolieciet pudeles muti uz āru 15 grādu leņķī, ar labo roku noņemiet pudeles mutes aizbāzni un lēnām atskrūvējiet stiepli pie stiepļu sieta uzmavas fiksatora.
2. Lai korķis neizlidotu gaisa spiediena ietekmē, nosedz to ar salveti, vienlaikus spiežot ar rokām. Ar otru roku atbalstot pudeles dibenu, lēnām pagrieziet korķi. Vīna pudeli var turēt nedaudz zemāk, tā būs stabilāka.
3. Ja jūtat, ka korķis tiks piespiests pie pudeles mutes, vienkārši nedaudz piespiediet korķa galviņu, lai izveidotu spraugu, lai pudelē esošais oglekļa dioksīds pamazām varētu izdalīties no pudeles. maz, un tad klusi Izvelciet korķi. Neradiet pārāk daudz trokšņa.
Publicēšanas laiks: 20.04.2023