Ģenerālam joprojām vīnus, piemēram, sausā sarkanā krāsā, sausā baltā krāsā, sārtā utt., Pudeles atvēršanas soļi ir šādi:
1. Vispirms noslaukiet pudeli notīriet un pēc tam izmantojiet nazi uz korķviļķa skrūves, lai uzvilktu apli zem noplūdes gredzena (izvirzītā apļa formas pudeles mutes daļas), lai nogrieztu pudeles blīvējumu. Atcerieties, ka nepagriežat pudeli.
2. Noslaukiet pudeles muti ar audumu vai papīra dvieļu un pēc tam korķa skrūves gliemežvāku galu ievietojiet vertikāli korķa centrā (ja urbis ir šķībs, korķi ir viegli novilkt), lēnām pagriezt pulksteņrādītāja virzienā, lai iedziļinātos korķī, kas iesprausts.
3. Turiet pudeles muti ar kronšteinu vienā galā, uzvelciet korķviļķu otru galu un vienmērīgi un maigi izvelciet korķi.
4. Apstājieties, kad jūtat, ka korķis drīz tiks izvilkts, turiet korķi ar roku, sakratiet vai pagrieziet to maigi un izvelciet korķi džentlmenā.
Dzirkstošajiem vīniem, piemēram, šampanietim, pudeles atvēršanas procedūra ir šāda:
1. Turiet pudeles kakla apakšdaļu ar kreiso roku, nolieciet pudeles muti uz āru 15 grādos, noņemiet pudeles mutes svina blīvējumu ar labo roku un lēnām atskrūvējiet vadu pie stiepļu acs piedurknes slēdzenes.
2. Lai novērstu korķa lidošanu gaisa spiediena dēļ, pārklājiet to ar salveti, vienlaikus nospiežot to ar rokām. Atbalstot pudeles dibenu ar otru roku, lēnām pagrieziet korķi. Vīna pudeli var turēt nedaudz zemāk, kas būs stabilāks.
3. Ja jums liekas, ka korķis drīz tiks iespiests uz pudeles grīvas, vienkārši nedaudz nospiediet korķa galvu, lai izveidotu spraugu, lai pudelē oglekļa dioksīdu varētu pamazām atbrīvot no pudeles un pēc tam mierīgi izvilkt korķi. Neizveidojiet pārāk daudz trokšņa.
Pasta laiks: 20.-2023. Aprīlis