Dekantētājs ir ass instruments vīna dzeršanai. Tas ne tikai ļauj vīnam ātri parādīt savu spožumu, bet arī palīdz noņemt no vīna novecojušās nogulsnes.
Galvenais, lietojot dekanteru atmodināšanai, ir censties uzturēt nepārtrauktu ūdens strūklu, lai vīns un gaiss varētu pēc iespējas vairāk saskarties.
1. Vīna dekanteri no dažādiem materiāliem
(1) stikls
Arī dekantera materiālam ir liela nozīme sarkanvīnam. Lielākā daļa dekanteru ir izgatavoti no stikla.
Tomēr neatkarīgi no materiāla, no kāda materiāla tas ir izgatavots, tā caurspīdīgumam jābūt augstam, kas ir vissvarīgākais. Ja uz planētas ir citi raksti, būs grūti novērot vīna dzidrumu.
(2) kristāls
Daudzi augstas klases zīmolu ražotāji dekanteru izgatavošanai izmanto kristāla vai svina kristāla stiklu, protams, svina saturs ir ļoti mazs.
Papildus tam, ka šo dekanteru var izmantot alkohola atmošanai, to var izmantot arī kā mājas dekoru, jo tai ir elegants izskats un mākslinieciskas krāsas, gluži kā roku darbs.
Neatkarīgi no tā, vai tās tiek izmantotas mājās vai biznesa banketā, kristāla dekanteri ir lieliski piemēroti jebkuram pasākumam.
2. Dažādas dekanteru formas
(1) Parastais tips
Šis dekantera veids ir visizplatītākais. Parasti apakšējais laukums ir liels, kakls ir šaurs un garš, un ieeja ir platāka par kaklu, kas ir ļoti ērti vīna ieliešanai un ieliešanai.
(2) Gulbja tips
Gulbja formas dekanters ir nedaudz skaistāks nekā iepriekšējais, un vīns var ieplūst pa vienu muti un izplūst pa otru. Neatkarīgi no tā, vai tas ir ieliets vai ieliets, to nav viegli izliet.
(3) Vīnogu sakņu veids
Franču tēlnieks, atdarinot vīnogu saknes, veidoja dekanteru. Vienkārši sakot, tā ir neliela mēģene, kas savienota viena ar otru. Iekšpusē sarkanvīns ir savīts un rotēts, un inovācija vienlaikus atdzīvina tradīcijas.
(4) pīles tipa
Pudeles mute neatrodas centrā, bet gan sānos. Pudeles formu veido divi trīsstūri, lai slīpuma dēļ sarkanvīna un gaisa saskares laukums būtu lielāks. Turklāt šīs pudeles korpusa dizains ļauj piemaisījumiem ātrāk nosēsties (nogulsnes nogulsnēsies dekantera pudeles apakšā) un novērš nogulšņu kratīšanu, ielejot vīnu.
(5) Kristāla pūķis
Ķīna un daudzas Āzijas valstis dod priekšroku "pūķa" totēma kultūrai un šim nolūkam speciāli izstrādāja pūķa formas dekanteru, lai jūs varētu to novērtēt un spēlēties ar to, baudot labu vīnu.
(6) Citi
Ir arī citas neparastas formas dekanteri, piemēram, baltais balodis, čūska, gliemezis, arfa, melnā kaklasaite utt.
Cilvēki dekanteru dizainam pievieno visādas kaprīzes, kā rezultātā daudzas dekanteres ir ar dažādām formām un mākslinieciskas izjūtas pilnas.
3. Dekantera izvēle
Dekantera garums un diametrs tieši ietekmē vīna un gaisa saskares laukuma lielumu, tādējādi ietekmējot vīna oksidēšanās pakāpi un pēc tam nosakot vīna smaržas bagātību.
Tāpēc ir ļoti svarīgi izvēlēties piemērotu dekanteru.
Vispārīgi runājot, jaunam vīnam var izvēlēties relatīvi plakanu dekanteru, jo plakanajam dekanteram ir plats vēders, kas palīdz vīnam oksidēties.
Veciem un trausliem vīniem var izvēlēties dekanteru ar mazāku diametru, vēlams ar aizbāzni, kas var novērst pārmērīgu vīna oksidēšanos un paātrināt novecošanos.
Turklāt jāatzīmē, ka vislabāk ir izvēlēties viegli tīrāmu dekanteru.
Publicēšanas laiks: 2023. gada 19. maijs